Eilen söimme lasagnettea, perhepakkaus plus 400g jauhelihaa sekaan. Ohjeen mukaan jauhelihaa pitäisi olla 750g mutta kerran noin paljon kun erehdyin laittamaan, en kyllä tee sitä virhettä toiste. Lopputulos oli melkein sama kuin olisi pelkkää jauhelihaa pupeltanut. Eikä myöskään mitään juustoraastetta päälle, tulee kyllä vallan hyvää ilmankin.

Tavallista lasagnea en tee ikinä, mielestäni ne kokonaiset levyt vaan on jotenkin öklöttäviä siellä kastikkeiden seassa. Tekeekö kukaan vielä lasagnea/lasagnettea itse, siis että keittelee valkokastikkeet ja tomaattikastikkeet erikseen ja sitä rataa..?

Tänään olimmekin miehen kanssa kaksin joten eväät sen mukaiset, ostin ison valkosipulikermaperunalaatikon -30% ja pussin HK:n juustotäytteisiä lihapullia, kylkeen pakasteherneitä ja raejuustoa. Oli nannaa.Nuo täytetyt lihapullat kuuluvat minulle samaan kategoriaan mitä paneroidut sipulirenkaat, voisi syödä vaikka joka päivä. Ja monta kertaa.

*

Ja huomenna uunimakkaraa muusilla.. Voisi myös tehdä hiukopalaruuaksi viikonloppua varten nakkipiiloja, sopivia välipalaeväitä kun on koko väki kotona (sisältäen pari hevosenannoksia syövää teiniä). 

Nakkipiirakoita en tee voitaikinakuoreen, eiköhän siinä nakissa jo ole.. Ja voin vannoa että sata kertaa parempaa kun vääntää ihan perussämpylätaikinan, siitä sitten pieniä palloja jotka liiskaa levyksi, hitunen juustoraastetta, nakki pläjäytetään päälle ja sämpylätaikina muotoillaan nakin ympäri niin että päät jäävät näkyviin. Kohotellaan niissä kohdissa kuten sämpylätaikinaa kuuluukin.

Esteettisistä syistä kananmunavoitelu ennen uuniin laittoa (225c) ja ei kun odottelee kypsymistä ja sitten vähän jäähtymistä kun ovat turkasen polttavan kuumia tuoreeltaan. Lähtee kyllä nälkä pitkäksi aikaa kun jo yhden syö, aivan erikoisen hyviä ja on meidän teinien ykkössuosikkieväitä. Luultavasti kuitenkin terveellisempää mitä kaupan eineshampurilaiset (broilerinnahkapihveineen, brrr..) tai hodarit.

(K-kaupassa muuten nakit, ne oikeat kunnolliset naksuvat nakit ovat 2pkt 4 euroa, eikun nakkipiiloja väsäämään..!)